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Vente de charcuteries artisanales

Vente de charcuteries artisanales de montagne, des charcuteries résolument haut-Jurassienne!

Elaborées par nos soins dans notre atelier situé à La Pesse en pleine montagne du Haut-Jura. les charcuteries fumées sont fumées dans notre fumoir familial, à la sciure d’Epicéa et aux baies de genièvre.
Toutes nos charcuteries artisanales en vente sont emballées sous vide par nos soins, pour une meilleure conservation.



Saucisses fumées montbéliardes

€5.50

Saucisses fumées montbéliardes saucisses présentées en sachet (3 petites saucisses fumées soit 350 gr environ)
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Langue de boeuf fumée à cuire

€18.50

Langue de boeuf fumée à cuire Entière, salée et fumée par nos soins, prête à cuire, ...
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Langue de boeuf fumée cuite tranchée

€8.65

Langue de boeuf fumée cuite tranchée Tranchée et emballée en sachet.6 à 8 petites tranches de langue pour environ 300gr
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Saucisson à cuire fumé

€7.80

Saucisson à cuire fumé vente des saucissons à la pièce, environ 500 gr
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Saucisson à cuire nature

€7.40

Saucisson à cuire nature Vente des saucissons à la pièce, 500 gr environ
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Jambon de montagne fumé avec os

€83.00

Jambon de montagne fumé avec os pièce de 5.5 kg à 6.0 kg
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1/4 Jambon de montagne

€24.60

1/4 Jambon de montagne Vente de jambon à la piece : 1/4 de jambon de montagne NON Fumé, sans os. Env. 1,200kg pour de belles tranches
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Noix de jambon fumé

€19.90

Noix de jambon fumé excellent en tranche fine, sur une salade, pour un apéritif ou bien une raclette.
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Coppa fumée (collet de porc)

€8.00

Coppa fumée (collet de porc) prix pour une pièce de 300 gr environ
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Poitrine fumée

€4.10

Poitrine fumée 300 gr environ / pièce
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